Невероятни мъфини със сладко от смокини

Предлагаме ви една уникална рецепта от мъфини заедно със сладко от смокини – точно зимен вариант за всички, които искат да внесат малко лято в студените си дни. Зарадвайте гости и близки с тях. Ето и продуктите за 12 мъфини. 

1 1/2 ч.ч. брашно; 1 яйце; 1/2 ч.ч. кисело мляко; 1/2 к.ч. олио; 1 опак. бакпулвер; 1 опак. ванилия; 300 г сладко от смокини; 1/2 к.ч. пудра захар

Пресейте в дълбока купа брашното, ванилията и бакпулверът. Към сухите съставки се добавят киселото мляко, яйцето, олиото и пудрата захар. Всичко това се разбива до получаването на гладка, хомогенна смес. Към нея се добавя сладкото от смокини и се разбърква много добре.

С помощта на лъжица сместа се разпределя във форми за мъфини. Те се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20 минути. По желание се поръсват с пудра захар, след като се охладят.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *