Мъфини с ром и шоколад

В месеца на дядо Коледа, не може да не ви предложим един десерт, който се счита за традиционно коледен. В различни разновидности разбира се. Но ние ви ги предлагаме в един класически вариант за всички любители на шоколада. Ето какво ви трябва за 12 мъфини с ром, шоколад и портокалови корички:

250 г брашно; 1 яйце; 250 г кисело мляко; 200 г захар; 100 г масло; 1/2 ч.л. бакпулвер; 2 с.л. какао; 150 г шоколад; 1 ч.л. есенция ром; 4 с.л. портокалови кори

За да приготвите тестото за мъфините, първо разбивате яйцето със захарта, а после добавяте и киселото мляко. След това продуктите хубаво се разбиват. Към тях с непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло. Смесените и пресяти брашно предварително, бакпулвер и какао също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес.

Към нея се добавя и нарязаният на кубчета шоколад, както и портокаловите кори, и есенцията от ром. Разбърква се отново. С помощта на лъжица, разпределете сместа във форми за мъфини. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути. По желание мъфините се декорират.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *