Тирамису с цедено кисело мляко

Тирамисуто е един от най-изисканите десерти. Предлагаме ви една не толкова скъпа, но също толкова вкусна  разновдност на тази торта. Ето продуктите за осем порции Тирамису, с което да зарадвате близки и приятели:

1 л. прясно мляко; 80 г кисело мляко; 300 г маскарпоне; 1/2 к.ч. пудра захар; 5 с.л. калуа; 1/2 к.ч. кафе; 250 г бишкоти; 2 с.л. какао

Изсипете прясното мляко в дълбока купа и добавете към него киселото мляко. След това сложете на топло място добре захлупено и завито, за около осем часа, докато се закваси. След като млякото е готово, го оставете да се цеди за около 2 часа. След като е готово смесете със сиренето маскарпоне, пудрата захар и калуата /вид кафе-ликьор/. Всичко се разбива много добре до получаването на крем. Половината бишкоти се потапят за секунди в кафето и се подреждат на дъното на тавичка.

“Фигурин

Заливат се с половината от крема. Върху него се подреждат и останалите бишкоти, отново потопени за кратко в кафе. Останалият крем се изсипва върху десерта и се заглажда с лъжица. Оставя се да се охлади и преди поднасяне се поръсва с какао. По желание се декорира с връхче свежа мента.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *