Пържен ориз със сочно свинско месо

Прекрасно основно ястие за студените зимни дни и много добър компаньон на червеното вино, което също е характерно за студовете. Ето какво точно ви трябва за това изключително ястие, с което ще впечатлите вашите близки и приятели, посетили ви на вечеря.

1/2 кг свинско месо; 300 г ориз; 100 г грах; 1 ч.л. джинджифил; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. соев сос; 1 яйце; 4 с.л. зехтин; пресен лук

В тенджера се кипва вода, сваля се от котлона и се изсипва оризът. Оставя се да омекне и се отцежда. В голям тиган се сгорещява мазнина и се добавят оризът, свинското, което предварително е нарязано на равномерни, средно големи кубчета, също грахът, чесънът и настърганият джинджифил.

Демир бозан билки за бъбреци

Щом се нагреят, се добавя соевият сос и котлонът се намалява. Готви се няколко минути при непрекъснато разбъркване, докато месото промени цвета си. Щом като месото е почти готово, се прави кладенче в средата на ориза и в него се изсипва разбитото яйце. Оставя се за минута и се обърква с ориза и останалите продукти. Поръсва се с нарязан на ситно пресен лук и се сервира.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *