Броколи четири сирена

Броколито е един от най-полезните и много вкусни зеленчуци. Със своято съдържание на витамини и антиоксианти, той с пълно право се нарежда до храните, които всеки ден задължително трябва да присъства на трапезата ни. Пази сърцето, прави ни по-хубави, какво може да иска повече човек от един зеленчук? Предлагаме ви рецепта, която може да присъства всеки ден на вашата трапеза или пък да изненадете с нея вашите гости. Просто и вкусно, с две думи. 

Необходими са ви: 1 кг броколи; 4 скилидки чесън; 4 с.л. брашно; 4 с.л. зехтин; 1/2 ч.ч. сметана; 1 1/2 ч.ч. вода; 25 г синьо сирене; 25 г извара; 25 г ементал; 25 г моцарела; черен пипер; червен пипер; сол

Броколите се задушават заедно с чесъна в малко вода около 5-10 минути. В малък тиган се запържва брашното. Когато се поизпържи, т.е. придобие кафеникав цвят, добавяте и сметаната, както и вода, като бъркате непрекъснато. Заедно с това се слагат и наразаните на ситно сиренца. Добавете още вода ако прецените, че желаете по-течен сос. Овкусява се със сол, черен пипер и малко червен пипер.

Сервирайте броколите поляти обилно със соса.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *