Вкусна бобена салата за студени вечери с приятели

Една невероятна салата, подходяща за студените вечери на по чашка с приятели. Заредете се с изтънчен вкус по нашенски.

За бобената салата ви трябват следнт продукти:
2 кг печени червени чушки; 1 кг сварен салатен боб; 1кг моркови (сварени в маринатата ); 2 буркана кисели краставици; 2 буркана грах; 2 буркана доматено пюре (може и лютеница)
Марината :
1 винена чаша захар; 1 винена чаша оцет; 1 винена чаша олио; 2-3 супени лъжици сол; черен пипер по желание (може и на зърна, може и смлян).

Всички продукти за салатата се нарязват и объркват. Боба се вари предварително в маринатата, след което се отцежда и обърква с останалите. След това може да си я затворите в буркани за консумация през зимата, точно като консерви. Ако обичате риба, може дори да си направите домашни рибни консерви със салата Ропотамо, като сложите няколко парчета варена и почистена скумрия. Без рибата, само бобената салата, се заварява около 15 минути. Но ако сложите и риба, варенето и стелиризацията на бурканите става 2-3 часа.
Да ви е сладко.

Оставете оценка

2 коментара по “Вкусна бобена салата за студени вечери с приятели

  1. Салата безспорно е вкусна, но защо ми се вижда, че има грешка в рецептата,. Възможно ли е да се свари 1 кг фасул само с „1 винена чаша захар; 1 винена чаша оцет; 1 винена чаша олио; 2-3 супени лъжици сол;“->“.Боба се вари предварително в маринатата, след което се отцежда“….?????

  2. г-жо Kalina Bocheva,
    В рецептата НЯМА грешка! – Описанието е точно.
    Аз също приготвям и консервирам салата "Ропотамо".
    Изключително вкусна е.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *