Солени палачинки с ролца от раци

Ако искате да разнообразите вашето ежедневно меню или да приготвите нещо нетипично за вашите гости, ви предлагаме вкусни солени палачинки с рулца от раци, които може да използвате и за основно ястие, и за предястие.
Необходими продукти: 500 мл. прясно мляко, 250 г. брашно, 3 яйца, 2 с.л. масло, 1 щипка сол, 150 г. сирене, 150 г. рулца от раци, 1/2 к.ч. сметана
Смесете брашното и солта и ги пресейте в дълбока купа. Към тях прибавете прясното мляко, яйцата и разтопеното масло. Разбийте добре, до получаването на гладка смес. От нея трябва да направите 12 палачинки.
Изчакайте палачинките да се охладят, намажете ги със смес от разбита готварска сметана, ситно нарязани ролца от раци и натрошено сирене и ги навийте на рула. Може да ги сервирате така или нарязани на хапки.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *