Домашно приготвен кетчуп

Ако децата ви обичат да добавят кетчуп към сандвичи, пържени картофки и други ястия, по- добре е той да бъде домашно приготвен.

Необходими продукти: 1 кг. домати, 2 моркова, 1 глава лук, 2 чушки, 2 скилидки чесън, 2 суп. лъж. олио, сол на вкус

Измийте и почистете зеленчуците. Смелете доматите с машинка за кайма, като сложите приставка за махане на семки и люспи. Ако пък нямате такава настържете, като отстраните люспите. Поставете да врат на умерен огън, като разбърквате от време на време. Почистете и нарежете на кубчета останалите зеленчуци. Добавете ги към доматения сос и оставете да ври. След около 20- 25 минути отстранете от огъня. Пасирайте цялата смес с пасатор. Добавете солта и олиото. Насипете в бурканчета и стерилизирайте.

Домашно приготвен кетчуп
5 (100%) 1 vote

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *