Гарнитура от ориз по индийски

Ето една рецепта, по която лесно и бързо можете да сготвите ориз, който да използвате за гарнитура или основа на различни ястия.

Необходими са ви: 1 ч.ч. ориз басмати или жасмин, 20 г. масло, 1 щипка сол

Измийте ориза много добре, докато от него потече бистра вода. Сложете го в тенджера с капак. Добавете вода в съотношение с ориза 1,5:1 (или на 1 ч.ч. ориз около чаша и половина вода). Прибавете солта и парчето масло и разбъркайте добре. Сложете тенджерата на силен огън. Веднага след завирането, намалете котлона на най- ниската степен и сложете капака на тенджерата. Задушете в продължение на точно 30 минути. Махнете капака на тенджерата за около 30 секунди, след което го поставете отново и свалете тенджерата от котлона. След 5 минути ориза е готов за сервиране.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *