Варени яйца със сос бешамел

Предлагаме ви нещо интересно, нестандартно и вкусно, подходящо за гости и за семейството.

Продукти: 8 яйца, 50 гр. масло, 200 гр. сирене, 4 с.л. пармезан, 100 гр. кашкавал, черен пипер, риган

За соса „Бешамел“: 2 с.л. масло, 3 с.л. брашно, 3 ч.ч прясно мляко, сол

Сложете яйцата да се варят около 8-10 минути, за да станат твърди. Докато те се варят пригответе соса. Запържете брашното в маслото и добавете горещото прясно мляко. Бъркайте непрекъснато за да не се образуват бучки. Намалете котлона и оставете соса да се готви за около 5 мин. Добавете сол на вкус.

Обелете яйцата и ги нарежете на колелца. Намажете дъното на малка тавичка с масло и подредете ред яйца, ред натрошено сирене, ред настърган пармезан и върху него риган. След това залейте със соса. Наредете нов ред от яйца, сирене, пармезан и сос. И така докато свършат продуктите. Най- отгоре настържете кашкавала и на няколко места поставете бучки от останалото масло. Сложете да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до получаване на златиста коричка.

Варени яйца със сос бешамел
Оставете оценка

3 коментара по “Варени яйца със сос бешамел

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *