Пържени кисели пиперки

Отдавна кипи подготовка за зимния период. Вече направихме компоти, сладка. Сега ви предлагаме една рецепта за туршия от пиперки или камби (по ваш избор).

Необходими са ви: пиперки или камби ( от 4 кг. зеленчук се получават 10 буркана), счукан чесън, сол, оцет, нарязан магданоз

Измийте пиперките (камбите) и изрежете само дръжките им. Започнете да ги изпържвате в горещо олио и още топли ги нареждайте в буркана, като слагате ред пипер, посолявате, пак пипер, ред счукан чесън и магданоз. Накрая трябва да приключите с ред сол плюс 3 супени лъжици оцет. Запечатвате буркана, най- добре с капачка- винт, обръщате и оставяте да изстине. Не се стерилизира.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *