Ароматен конфитюр от сини сливи, кайсии и праскови

Ако още не сте си направили конфитюр за зимата, ви предлагаме една рецепта със сини сливи, кайсии и праскови. Конфитюрът е подходящ за гарниране на палачинки, пържени филийки, рула, сладкиши или за самостоятелна консумация.

Необходими са ви добре узрели плодове- 200 г. сини сливи (около 4- 6 броя), 200 г. кайсии (около 4- 6 броя), 200 г. праскови (около 3 броя), 500 г. захар и 1 ч. л. лимонтузу

От изброените продукти се получават около 4 бурканчета конфитюр. Ето и начина на приготвяне:

Измийте плодовете и ги почистете от костилките. Нарежете ги на кубчета и ги залейте със захарта и 1/2 ч. ч. вода. Сложете ги на слаб огън и не бъркайте, докато не заври добре. Сладкото трябва да ври около 25- 30 минути, докато сместа се сгъсти, като от време на време разбърквайте. След това го свалете от огъня и добавете лимонтузуто. Разпределете конфитюра в бурканчета, докато е още горещ и затворете веднага, за да се вакумира.

Ароматен конфитюр от сини сливи, кайсии и праскови
4 (80%) 1 vote[s]

Един коментар по “Ароматен конфитюр от сини сливи, кайсии и праскови

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *