Сладко от дюли

Вече споделихме с Вас как да си направите сладко от зелени смокини и конфитюр от сини сливи, кайсии и праскови. Сега Ви предлагаме рецепта, по която да си приготвите сладко от дюли.

Необходими продукти: 3- 4 едри дюли, 1 ч. ч. вода, 1 кг. захар, 1 ч. л. лимонтузу

Смесете захарта и водата в дълбока тенджера и сложете на котлона да заври. Почистете дюлите и започнете да ги стържете на едро ренде, като веднага поставяйте настърганото във врящата вода, преди да потъмнее. Разбърквайте от време на време. Когато сложите всичките дюли в тенджерата, оставете да ври на тих огън около 20 минути. Може да проверявате дали е достатъчно с капка от сиропа върху чиния- трябва да остава цяла (както се проверяват дали са станали и другите сладка). След като стегне добре капката значи сладкото е готово. Добавете лимонтузуто и разбъркайте. Разпределете сладкото в бурканчета и затворете докато е топло.

Сладкото е подходящо за палачинки, пържени филийки, за намазване на филия или добавяне към чай.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *