Задушени картофки с мак и чушка

Предлагаме ви една невероятно вкусна и лесна алтернатива, когато ви се прииска нещо изтънчено, но и лесно за приготвяне. Ароматния мак допринася за симфонията от вкусове, която се съчетава по един изключителен начин. Трябват ви само:

800 г картофи; 2 червени чушки; 2 скилидки чесън; 2 с.л. мак; 2 с.л. зехтин; 5 стръка магданоз; 1/2 ч.л. черен пипер; сол

Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета. Сваряват се в подсолена вода до готовност. Отцеждат се. Чушките се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина, заедно с пресования чесън (2 скилидки или на вкус). Щом омекнат, към тях се прибавят отцедените картофи, маковото семе, подправките и ситно нарязаният пресен магданоз.

Всичко се разбърква много добре и се запържва за още няколко минути. Предястието се поднася топло, но и студено има превъзходен вкус!

 

Задушени картофки с мак и чушка
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *