Богата палачинкова торта с гъби и кашкавал

Преди време ви дадохме идея за вкусна торта от палачинки. Сега ви предлагаме друг вариант за солена палачинкова торта- с пастет и гъби.

За да приготвите палачинките са ви необходими: 1/2 л. прясно мляко, 3 яйца, 250 г. брашно, 1 щип. сол, 2 с.л. масло

За плънката: 400 г. пастет, 300 г. мариновани гъби, 200 г. лютеница, 200 г. кашкавал, 4 маслини

В дълбока купа изсипете брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло. Разбийте ги хубаво до получаването на палачинково тесто, малко по- рядко от боза. В подходящ за целта тиган изпечете палачинките, като от полученото тесто накрая трябва да имате 11- 12 готови палачинки.

В плато или голяма чиния започнете да подреждате палачинките, като между всяка редувайте различните продукти – пастет, тънки резени мариновани гъби и лютеница. Последната палачинка намажете с пастет и отново с него намажете тортата и отстрани. Поръсете обилно с настърган кашкавал и декорирайте с маслини, пресен лук, пастет и гъби. Преди да сервирате палачинковата торта трябва да я охладите добре.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *