Палачинкова торта „от хладилника“

Очаквате гости и искате да им направите кулинарна изненада. Предлагаме ви да спретнете вкусна торта от палачинки.

Необходими са ви:

За палачинките: 250 г. брашно, 1/2 л. прясно мляко, 3 яйца, 1 щип. сол, 25 г. масло

За плънката: 200 г. майонеза, 3 кренвирша, 200 г. лютеница, 200 г. кисели краставички, 200 г. кашкавал

За декорация: 10 маслини, 1/2 краставица

Пригответе палачинково тесто, като разбиете брашното, яйцата, прясното мляко, солта и маслото, предварително разтопено. Оставете готовата смес за половин час на стайна температура. През това време обелете кренвиршите и ги настържете на едро ренде. Отцедете много добре киселите краставички и също ги настържете на едро, както и кашкавала.

В подходящ тиган изпечете палачинките, като от полученото тесто трябва да се получат 11- 12 палачинки. След това в плато или голяма чиния започнете да ги подреждате, като между всяка редувате различните продукти – майонеза, лютеница, настъргани кисели краставички и настъргани кренвирши. Завършете тортата с палачинка, намазана отгоре и встрани с майонеза. Поръсете обилно с настъргания кашкавал и декорирайте с маслини и тънки ивици краставица.

Един коментар по “Палачинкова торта „от хладилника“

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *