Вкусно телешко на фурна с ориз

За приготвянето на това вкусно ястие ви трябват следните:

1/2 кг телешко месо; 1 ч.ч. ориз; 2 1/2 ч.ч. телешки бульон; 50 г маслини; 1 глава лук; 250 г гъби; 2 моркова; 1 с.л. чубрица; 1/2 ч.л. черен пипер; 5 стръка магданоз; 3 с.л. олио; сол

Нарежете телешкото на хапки, сварете за около два часа, докато напълно се свари. След това отделно запържете измитият и почистен ориз в мазнината, докато стане прозрачен. Добавете ситно нарязания лук и морковите, след това и разполовените гъби. Продължете да задушавате  още няколко минути.

Добавете и подправките, и след това изсипете оризът в тавата. Отгоре се поставят парчетата месо и нарязаните на колелца маслини (50 г). Ястието се залива с бульона, в който се е варило месото. Изпича се до готовност при 180 градуса и се сервира със ситно нарязан пресен магданоз (5 стръка).

 

Вкусно телешко на фурна с ориз
1 (20%) 2 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *