Гръцка вкусна мусака за летни дни и нощи

Вкусна и много засищаща мусака за гости и любими хора. 

Предлагаме ви една разновидност на мусаката с по-нетрадиционни продукти от картофите и каймата, но също така вкусна. Ако не обичате месо, може да я направите без него – ще остане все така невероятна. Подходяща и за лятото. Ястието е изчислено за 4 до 6 порции.

Продукти:

Мусака по гръцки

Мусака по гръцки

800 грама агнешко месо
150 грама сирене400 грама кромид лук3 патладжана

 

3 домата

2 яйца

150 мл бяло вино

500 мл сос

1 с.л. масло

1 ч.л. риган

канела

зехтин

черен пипер

сол

Приготовление:

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се оставят да си отделят горчивия сок. През това време в сгорещеното масло се изпържва лукът до златисто. Прибавя се месото, нарязано на малки късчета, усилва се огъня и се задушава, докато месото промени цвета си. Прибавяте останалите продукти – обелените и почистени домати от семките, виното, канелата и ригана, подправяте със сол и черен пипер, и оставете на бавен огън за 45 минути. През това време вече отцеденият патладжан се изпържва в сгорещеният зехтин и се оставя да се отцеди от мазнината.

“Фигурин

В намазнена със зехтин тавичка, започнете да нареждате ред патладжани, ред месна плънка и така, докато завършите с падладжани. Най-отгоре се залива с приготвен предварително сос бешамел, със сирене и двете яйца. Заливате и печете до готовност.

Добър апетит!

Един коментар по “Гръцка вкусна мусака за летни дни и нощи

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *