Патладжани с доматен сос

Всеки може да си приготви патладжани с доматен сос, не е трудно

Два средно големи патладжана, нарязани на колелца, посолени и отцедени от горчивия сок, се

патладжани с доматен сос

Обичате ли патладжани с доматен сос?

панират в брашно и изпържват. Отделно се приготвя доматен сос – задушават се ситно нарязан лук и чесън, после се добавят около килограм нарязани на кубчета домати, сол, черен пипер и захар на вкус. Къкри на слаб огън 20 минути. В гювечета се слагат по 2 супени лъжици от соса, няколко филийки патладжани, парче сирене (100 г), отгоре пак сос и патладжани, сос. Запичат се за 30 минути на 180 градуса. Сервират се, поръсени с магданоз.

Из „Вкусотии в чинии“

Може да видите и нашата кулинарна рецепта за патладжани по гръцки!



Патладжани с доматен сос
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *