Крем супа от моркови

Може да приготвите крем супа от моркови за вашия малчуган

Продукти: 350 г моркови, 2 картофа, 1 литър пилешки бульон, 40 г краве масло, 1 глава лук, 1

Морковена крем супа

Морковена крем супа

скилидка чесън, 2 стръка целина, 1 супена лъжица доматено пюре, 2 дафинови листа, 300 мл прясно мляко, млян кимион, сол, млян черен пипер.
Приготвяне: В тенджера се задушава ситно нарязаният лук в маслото. Прибавят се нарязаните моркови и картофи. Налива се бульонът и се добавят почистените и нарязани на дребно стръкове целина, доматеното пюре, дафиновите листа и подправките на вкус.
Супата се кипва и тенджерата се похлупва. Оставя се да къкри на тих огън, докато омекнат зеленчуците. Изваждат се дафиновите листа, супата се пасира и се добавя прясното мляко.

Из „Вкусотии в чинии“

Може да видите и нашата рецепта за крем супа от броколи!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *