Салата от печен лук и чушки

Великолепна салата от печен лук и чушки

Продукти: 2 глави лук, 5 месести червени печени чушки, 200 г царевица от консерва.

Салата от печени чушки

Салата от печени чушки

За дресинга: 4 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка горчица, 2 супени лъжици оцет, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, сол на вкус.
Приготвяне: Лукът се обелва, нарязва се на дебели шайби и се запича на скара или в сух тефлонов тиган.
Чушките се изпичат и обелват, нарязват се на парчета и се смесват с царевицата. Овкусява се с дресинга. Печеният лук се нарязва на парчета, посолява се и се нарежда в чиния за сервиране. Отгоре се изсипват чушките с царевицата.

Из „Вкусотии в чинии“

Може да погледнете и нашата рецепта за гръцко кьополу!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *