Зелеви кюфтета

Ето и кулинарната ни рецепта за зелеви кюфтета

Продукти: 1 и 1/2 кг прясно зеле, 180 мл олио, 90 г ориз, 150 г брашно, 90 г счукан сухар, 2 яйца,

Кюфтета със зеле

Кюфтета със зеле

200 мл прясно мляко, 300 г домати, магданоз, сол, черен пипер.
Приготвяне: Нарязаното на ивички зеле се задушава с малко мазнина и вода, докато омекне и се изпари водата. Снема се от огъня и се оставя да изстине. Прибавят се свареният ориз, счуканият и пресят сухар, яйцата, гъста каша от светло запържено 30 г брашно в 30 мл олио. Разрежда се с прясното мляко, поръсва се със сол, черен пипер, магданоз и се разбърква. От приготвената смес се правят кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио.

Из „Вкусотии в чинии“

Може да прочетете и нашата рецепта за кюфтета с тиквички!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *