Туршия със зелени домати и мента

Ето и нашата кулинарна рецепта за туршия със зелени домати и мента

Продукти: 5 кг зелени домати, 250 г захар, 250 г сол, 2 мл олио, 250 м оцет, 20 скилидки чесън, 5

Зелени домати за туршията

Зелени домати за туршията

стръка мента, 5 стръка копър, 5 стръка маточина.
Приготвяне: Режем доматите на парченца и ги посипваме с половината захар и сол. След 4 часа ги отцеждаме и изхвърляме отделената течност. Редим ги в буркани, като между доматите слагаме скилидки чесън и едро нарязани зелении. Смесваме оцета и олиото и разтваряме в тях останалата захар и сол. Разсипваме сместа по бурканите и доиваме топла вода. Затваряме и стерилизираме 10 минути.
Рецептата за туршия със зелени домати и мента е написана от Марияна НИКОЛОВА, Велико Търново!

Може да погледнете и нашата рецепта за царска туршия!

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *