Здравословна супа с киселец

Ето как да си приготвите супа с киселец

Продукти: 250 г киселец (лапад, лобода), 3-4 стръка пресен лук, 1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка

супа с киселец

Супа от киселец

пресен копър, 3-4 стръкчета пресен джоджен, 3-4 супени лъжици олио, шепа ориз, 2-3 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 1 супена лъжица нарязан магданоз (за поръсване на готовата супа), сол.
Приготвяне: Изчистваме, измиваме и нарязваме на дребно киселеца. Също на дребно нарязваме стръковете пресен лук, магданоза, копъра и джоджена. В тенджера запържваме в олиото киселеца, лука и подправките, като бъркаме с дървена лъжица. След 5-6 минути наливаме 1 л
топла вода и посоляваме на вкус. Щом водата заври, прибавяме изчистения
и измит ориз. Под похлупак на умерен огън варим, докато оризът се свари. Тогава слагаме яйцата, разбити с киселото мляко. При поднасянето поръсваме с нарязания на ситно магданоз.

Из „Вкусотии в чинии“

Може да погледнете и нашата рецепта за пилешка супа с домати!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *