Супа от манатарки

Готварска рецепта за супа от манатарки

Продукти: 300-400 г гъби (може и изсушени), 1 голяма и 2 по-малки глави лук, 3-4 с.л. олио,

супа от манатарки

Една купичка супа от манатарки

масло, 2 лъжици брашно, 1 лъжица доматено пюре (или 2 обелени и нарязани на ситно червени домата), 2-3 лъжици ориз.

За застройката: 2 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 1/2 връзка ситно нарязан магданоз.
Приготвяне: гъбите се почистват и измиват добре, нарязват се на малки квадратчета и се пускат да врят в подсолена вода. Нарязваме на ситно лука и запържваме слабо, като прибавяме и брашното. После изсипваме запръжката при гъбите и бъркаме добре – да не се образуват топки. Като поври, прибавяме ориза и малко по-късно – доматеното пюре. Когато е готова, застройваме супата и поръсваме с магданоза.

Ето и още 2 рецепти за супи, които може да ви харесат (кликнете на имената, за да ги видите):

Супа от свинско месо

Студена супа от кайсии

Видео материал към кулинарната рецепта за супа от манатарки:

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *