Хайвер с патладжан

Хайверът с патладжан е едно чудесно предястие

Продукти: 2 патладжана, сол и черен пипер на вкус, 1 лимон, зехтин, 1 кафейна чаша изцедено

хайвер с патлаждан

Хапнете си хайвер с патлаждан

кисело мляко, 4 скилидки чесън, 2 големи домата, 15 черни маслини, магданоз. За украса: магданоз и маслини.
Приготвяне: Патладжаните се изпичат във фурната. Обелват се, режат се на кубчета и се пасират. Смесват се със счукания чесън, сол и черен пипер на вкус. Добавят се прясно изцеден лимонов сок и зехтин на вкус, киселото мляко и сместа, разбърква са много добре. В дълбока чиния се смесват патладжанената смес, нарязаните на дребно домати, почистените от костилките и нарязани на две маслини. Поръсват се с накълцания магданоз. Хайверът се сервира охладен, разпределен на кръгли купчинки. Върху всяка една се слага стръкче магданоз.

Из „Вкусотии в чинии:

Ето и още 2 рецепти за хайвер (кликнете на имената, за да ги видите):

Хайвер с извара и червени домати

Хайвер от яйца

Ето и видео към кулинарната рецепта за хайвер с патладжан:

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *