Изненадайте гостите си с плодови супи

Плодовите супи са приятна изненада за вашите гости

Плодовите супи се приготвят от свежи, замразени и сушени плодове и ягоди, а също така и от

плодова супа

Плодова супа

плодови сокове, пюрета, сиропи и екстракти. Ако супите се правят от сортови ягодови плодове, то те се слагат цели, а останалите се нарязват с различна форма (кубчета, сламки). За усилването на аромата в супите можете да поставите портокалова или лимонена кора, карамфили, канела и други аромати. Не трябва да употребявате подправките в големи количества, тъй като те не трябва да приглушават приятния аромат, който е свойствен на
ягодите и плодовете. За подобряване на вкуса в супите се добавя червено или бяло десертно вино, а също така и захар и мед в малки количества. За разлика от сладките компоти плодовите супи имат основно кисел вкус. Ако супите от свежи плодове не са достатъчно кисели, в тях могат да се добавят лимонена киселина. Значително се подобрява вкуса и се повишава хранителната стойност с помощта на сметана или масло, които се поставят в чинията със супата при поднасянето или се добавят отделно в сосиера.



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *