Специалитет с телешки джолан

Днес, 21 юни, ви предлагаме да си приготвите специалитет с телешки джолан

Продукти: 500 г телешки джолан, 1 глава лук, 1 морков, 6 домата от консерва, 50 г масло, 50 г

телешки джолан

Хапнете телешки джолан

кашкавал, лимон, чубрица, магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне: В мазнината задушаваме нарязаните ситно лук, морков, прибавяме и нарязаните обелени домати. Сваряваме отделно джолана, докато месото омекне напълно, обезкостяваме го и нарязваме месото на ситно. Сипваме месото при зеленчуците, добавяме подправките, разбъркваме, посоляваме, разбъркваме и Задушаваме всичко още няколко минути. От приготвената смес сипваме във формички, които слагаме в тавичка. Върху всяка порция настъргваме кашкавал, наливаме и по малко от бульона, в който сме варили джолана. Печем формите в силна фурна, докато кашкавалът се зачерви.

Из в. „Апетитко“

Може да прочетете и нашата кулинарна рецепта за телешко варено по кубинска рецепта

Ето и видео към рецептата за специалитет с телешки джолан:

 



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *