Как да си приготвим зелеви сарми

Ето и готварската ни рецепта за зелеви сарми

Необходими продукти: 6-7 глави лук, 1 к.ч. мас, 1 кг свинско месо, 1 кисела зелка, 1 ч.л. черен

зелеви сарми

Хапнете си зелеви сарми

пипер на зърна, сол

Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на филии и се запържва в маста. Осолява се и се прибавя черният пипер. Месото се нарязва на правоъгълни парчета.
Във всяко зелево листо се слагат по 1 парче от месото, 1 с.л. от лука и по 2-3 зърна от черния пипер. Завиват се зелевите сарми и се подреждат в тенджера, на дъното на която е нарязано от зелето. Отгоре се притискат с чиния и се заливат с вода и зелев сок 1:1. Сармите се варят на тих огън.

Из рецептите на Бай Данчо

Други рецепти за сарми:

Сарми от свинско и пушено

Тиквени сармички



Как да си приготвим зелеви сарми
Оставете оценка

Един коментар по “Как да си приготвим зелеви сарми

  1. Една идея: лятото нямаме кисело зеле, а и много не върви в жегите. Може на една прясна зелка да й се махе кочана и да се бланшира или свари леко в вода със повечко сол и оцет. Зелето не трябва да се преварява, а да остане леко хрупкаво. Разделя се на листа и нататък се действа по рецепта…
    начин е доста сполучлив

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *