Рибена супа

Днес, 6 юни, може да си приготвите една рибена супа

Продукти: 500 г почистено рибно филе, 2 средни глави лук, 4-5 скилидки чесън, по 2 зелени и

рибена супа

Великолепна рибена супа

червени чушки, 1 едро авокадо, 1,5 с.л. брашно или нишесте, 10-12 с.л. олио, 3 ч.ч. рибен бульон, 1/2 ч.л. лют сос, бял пипер, сол.

Начин на приготвяне: Задушаваме на умерен огън ситно нарязания лук в 3 с.л. олио, прибавяме пресования чесън и нарязаните на ивички чушки. Заливаме сместа с рибния бульон и варим още 6-7 минути. В останалото олио запържваме нарязаното на парченца рибено филе, изваждаме го с решетеста лъжица и го пускаме в супата.

Добавяме размитото в малко вода брашно или нишесте и варим още 3-4 минути. Подправяме със сол, лимонов сок, бял пипер и лют сос. Оставяме супата да се охлади и всяка порция гарнираме с резенчета обелено и изстудено авокадо.

Из в. „Апетитко“



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *