Моцарела с гъби

Готварска рецепта за моцарела с гъби

Продукти: 250 г моцарела, 1 люто червено чушле, 6 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. настъргана

моцарела с гъби

Превъзходна моцарела с гъби

лимонова кора, сол, смлян черен пипер, 400 г домати, 300 г гъби, 2 с.л. зехтин, 6 супени лъжици бял бадемов оцет, ½ връзка майорана, късчета лимонова кора.

Начин на приготвяне: Отцеждаме моцарелата и я нарязваме на кръгчета. Чушлето накълцваме на ситно и я смесваме с лимоновата кора и млякото. Подправяме и нарязваме парчетата моцарела с млечната маса от една страна. Нарязваме доматите на дребно, гъбите- наполовин или на четвъртинки. Загряваме зехтина в тефлонов тиган и изпържваме гъбите. Сипваме оцета, подправяме със сол и черен пипер и прибавяме майораната. Слагаме гъбите, сиренето и доматите в чинии и украсяваме с парченца лимонова кора.

Из в. „Апетитко“

Препоръчваме Ви и пица с домати и моцарела!



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *