Пица с домати и моцарела

Ето как да си птиготвим пица с домати и моцарела

Продукти: 250 г брашно, 20 г мая, 1 ч.л. сол, 6 с.л. зехтин, 500 г домати, смлян черен пипер, 1

Пица с домати и моцарела

Пица с домати и моцарела

ч.л. градински чай, 2 скилидки чесън, 25 г моцарела

Начин на приготвяне: Пресяваме брашното и правим кладенче. Натрошаваме в него маята и я заливаме с 60 мл топло мляко. Посипваме с малко брашно и поставяме на топло място за 15 минути. Замесваме гладко тесто като добавяме 65 мл вода, сол и 4 с.л. зехтин. Покриваме с кърпа и оставяме тестото да втаса. Загряваме фурната на 250 градуса. Постиламе тавичката с хартия за печене. Обелените домати нарязваме, заливаме ги с 1 с.л. зехтин и кипваме на силен огън 5 минути. Подправяме със сол, черен пипер и градински чай. Чесънът смачкваме с преса, моцарелата нарязваме. Тестото разделяме на 2 или 4 части и го разстиламе в тавата. Върху него сипваме доматения сос и нареждаме кръгчетата на моцарела. Напръскваме с останалия зехтин. Печем 15 минути. Вече може да опитам едно парченце от пицата.

Из в. „Апетитко“



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *