Пълнени чушки с кайма

Пригответе си божествени пълнени чушки с кайма

Измиваме 1 кг чушки, изчистваме ги от семето и овътре ги посоляваме. Запържваме две ситно

пълнени чушки с кайма

Пригответе си пълнени чушки с кайма

нарязани глави лук в малко мазнина. Прибавяме 1 ч.ч. ориз и го запържваме, докато стане прозрачен. Настъргваме два домата и ги прибавяме. Добавяме 300 г смляно месо, сол, черен пипер, скълцан магданоз. Разбъркваме много добре сместа и с нея пълним чушките. Захлупваме отворите им с резенчета червени домати. Нареждаме напълнените пиперки в тенджера, дъното на която сме запълнили 1-2 нарязани домата. Посоляваме ги леко и ги поливаме с 3-4 супени лъжици мазнина. Наливаме до половината им гореща вода и ги слагаме да врят на умерен огън в захлупена тенджера.

Из „Вкусотии в чинии“



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *