Пилешки гърди

Днес, 16 май, за вечеря ви предлагаме да си приготвите пилешки гърди

Продукти: 4 филета пилешки гърди, 2 скилидки чесън, 8 ч.л. лимонов сок, сол, смлян черен

пилешки гърди

Божествени пилешки гърди

пипер, 2 ч.л. зехтин, клонка розмарин, 2 лимона, 100 г обезкостени маслини;

за зеленчуковата гарнитура: 200 г патладжан, по 300 г тиквичка и червени чушки, 400 г домати, 2 глави лук, сол, черен пипер, 2 ч.л. зехтин, 200 г ориз.

Начин на приготвяне: Слагаме гърдите в купа. Нарязваме чесъна на ситно смесваме го с лимоновия сок и намазваме месото. Захлупваме и поставяме за 60 минути в хладилника. След това го поръсваме със сол и черен пипер, нареждаме го в тавичка и заливаме със зехтин. Върху месото клонката розмарин и печем в загрята на 200 градуса фурна. Разрязваме лимоните на 8 части, а малините на 4. 15 минути след началото на печенето слагаме лимоните и маслините при месото. За гарнитурата нарязваме патладжана и тиквичката на кубчета, чушките на ситно, обелените домати, лука, чесъна и розмарин. В зехтина запържваме лука с чесъна, прибавяме тиквичката и патладжана. Слагаме доматите и розмарин и подправяме със сол и черен пипер. Захлупваме и задушаваме, после добавяме чушките. Сваряваме ориза. При сервиране гарнираме месото, с ориз и зеленчуци



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *