Кюфтета от зеле

Ето как да си приготвим превъзходни кюфтета от зеле

Продукти: 1 зелка, 1 ч.ч олио, 2 глави лук, 3-4 супени лъжици ориз, 1 к.ч. брашно, 5-6 с. л.

Зелеви кюфтета

Зелеви кюфтета

галета, 60 г краве масло, 2 яйца, 1 к.ч. прясно мляко, магданоз, черен пипер, сол; за панировката: 1-2 яйца, брашно и галета

Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на ситно и го задушаваме до омекване в 1-2 с.л. олио и малко подсолена вода и го смесваме със засушеното зеле. Прибавяме гъст сос Бешамел, приготвен от брашното, маслото и млякото. Прибавяме също така ситно нарязаните и запържен лук, разбитите яйца, ситно нарязан магданоз, смлян черен пипер, и сол на вкус. Ако сместа е рядка, прибавете и малко галета. Оформяме кюфтета, панира ме ги в разбитите яйца, брашното и галетата и ги пържим в сгорещена мазнина.

Из в. „Апетитко“



Кюфтета от зеле
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *