Омлет с гъби

Омлет с гъби си направете и за друго не мислете

Продукти: 500 г по-дребни картофи, 700 г гъби, 1 връзка пресен лук, 3 скилидки чесън, 2-3 с.л.

омлет с гъби

Пригответе си омлет с гъби

олио, 200 г сметана, сол, черен пипер, 6 яйца, 8 с.л. безалкохолна бира, 2 с.л. обелени слънчогледови семки, ситно нарязан магданоз.

Начин на приготвяне: Сваряваме измитите картофи в подсолена вода, без да ги белим. Загряваме фурната на 75 градуса и обелваме картофите. На умерен котлон сгорещяваме 1 с.л. олио и пържим наситнените гъби, лук и счукания чесън за около 7 минутки. Наливаме сметаната и подправяме на вкус със сол и черен пипер. Слагаме гъбите във фурната, за да са топли. Бирата и яйцата се разбиват и подправяме на вкус с черен пипер и сол. Сгорещяваме останалата мазнина и изпържваме омлета. Пълним го с част от гъбената смес, прегъваме го на две, а останалите гъби аранжираме около него. Поръсваме с магданоз и слънчогледови семки и сервираме веднага с гарнитура от варени картофи.

Из в. „Апетитко“



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *