Дроб сарма за Гергьовден

Ето как да си приготвим дроб сарма за Гергьовден

Продукти за дроб сърмата: 1 кг агнешка карантия – бял и черен дроб, бъбреци, було, 1-2 връзки

дроб сарма

Една порция дроб сарма

пресен лук, 3 връзки джоджен, 200 г ориз, сол, смлян черен ппер, 150 г масло, 250 г кисело мляко.

Приготвяне: Нарязваме почистения и измит лук на дребно и го пържим в сгорещено олио. Предварително сваряваме дреболиите, нарязваме ги дребно и добавяме лука. След малко прибавяме измития ориз, посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер и разбъркваме хубаво. Изсипваме сместа в тавичката, заливаме я с бульона, покриваме с булото и печем в умерена фурна. Поднасяме дроб сармата топла и кисело мляко.

Из в. „Апетит.“



Дроб сарма за Гергьовден
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *