Пържени кюфтета от кайма със сурови картофи

Традиционна рецепта за пържени кюфтета от кайма със сурови картофи

Продукти: ½ кг кайма, 1 суров картоф, 1 глава лук, 1 червен домат, 2 супени лъжици нарязан

пържени кюфтета

Опитайте тези пържени кюфтета

магданоз, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка стрита чубрица, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 2 кафейни чашки олио, сол.

Приготвяне: Към каймата прибавяме настъргания на ситно ренде картоф, нарязан на ситно лук, обеления и настърган на ситно ренде домат, нарязания на ситно магданоз, черния пипер, стритата чубрица и сол на вкус. Омесваме добре каймата и с ръка, намокрена в смес от равни части вода и оцет, правим кюфтета, които потапяме в гладка кашица от разбитото яйце и брашно (предварително препечено на сух тиган) и пържим в загрятото олио.

Из „Вкусотии в чинии“



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *