Ето как да си приготвим и супа от леща
Продукти: 1 чаена чаша леща, 3-4 супени лъжици олио, червен пипер, 1 морков, 1 глава лук,
сол, 2 супени лъжици оцет, 1 супена лъжичка брашно, чубрица
Приготвяне: Слагате лещата във вряща подсолена вода за няколко минути и изхвърлете първата вода. Заливате отново с топла вода, добавете нарязания лук, наситнения морков, олиото, сол и червен пипер на вкус. След като лещата е готова, разбийте брашното с малко вода и го прибавете към лещата. Добавяте чубрица на вкус. Оставете лещата да поври още няколко минути.
Из „Вкусотии в чинии“
