Пълнени тиквички със зеленчуци

Днес, 10 април, може да си приготвите пълнени тиквички със зеленчуци

Продукти: 10 тиквички за готвене и 1 за капачета, 1 глава лук, 2-3 моркова, 1 чаена чаша грах,

пълнени тиквички със зеленчуци

Пълнени тиквички със зеленчуци

5 средно големи картофа, 2 домата, магданоз, сол, подправки на вкус, 3 яйца, ½ кофичка кисело мляко, олио, брашно

Приготвяне: Издълбаваме тиквичките и ги посоляваме. Задушаваме нарязаната вътрешност на тиквичките заедно с наситнения лук. Прибавяме към задушените зеленчуци нарязани на малки кубчета сварени картофи и моркови. Добавяме сварения грах и настъргания домат, посоляваме и слагаме подправките. Пълним тиквичките със сместа. Затваряме ги с оваляни в брашно резенчета от отделената тавичка. Слагаме ги в тенджера. Заливаме ги с 1 чаени чаши вода и 2-3 супени лъжици олио и варим до готовност под похлупак. Когато са готови, прибавяме разбитите яйца и мляко и оставяме тенджерата на котлона още 10 минути.

Рецептата за пълнени тиквички със зеленчуци е написана от Димитринка Ценова, София.



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *