Телешки език с маслини

Днес, 3 април, ви предлагаме да си направите телешки език с маслини

Накисваме 1 телешки език в сол за няколко часа след това го варим е подсолена вода. След като

телешки език с маслини

Великолепен телешки език с маслини

се свари го обелваме хубаво. Отделно правим сос, като запържваме в мазнина 1 настъргана глава лук с 2-3 нарязани скилидки чесън и 1 супена лъжица брашно. Прибавяме към тях при непрекъснато бъркане 4 настъргани домата и малко гореща вода. Добавяме 1 дафинов лист, черен пипер, 1 чаена чаша червено вино, 150 г маслини без костилките, сол на вкус и нарязания на филийки език. Оставяме ястието да ври. Когато е готово го поръсваме със скълцан магданоз. Поднасяме с гарнитура от картофено пюре.

Рецептата за телешки език с маслини е написана от Махире Адемова!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *