Патладжан бюрек с извара

Днес, 2 април, може да хапнете патладжан бюрек с извара

Нарязваме 1 кг патладжан на филийки, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Изпържваме ги с

патладжан бюрек с извара

Невероятно вкусен патладжан бюрек с извара

сгорещена мазнина. Четвърт кг извара разбъркваме с 3 разбити яйца и накълцания магданоз на вкус. Със сместа слепваме по две парчета патладжани, овалваме ги във брашно, топим ги в разбити яйца, пак в брашно и отново в яйца. Пържим бюреците във врящо олио до зачервяване. Поднасяме ги със счукан чесън и кисело мляко.

Из „Вкусотии в чинии“



Патладжан бюрек с извара
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *