Подлучени пържени пиперки

Подлучените пържени пиперки са традиционни за някои райони в България

Изпържваме в горещо олио 1 кг месести пиперки. Нареждаме ги в дълбока чиния и ги заливаме

подлучени пиперки

Подлучени пиперки

със сос, приготвен от 1 кг настъргани домати, ситно нарязани скилидки чесън и ½ китка магданоз, нарязан на ситно. Соса приготвяме с мазнината, в която са пържени чушките. По същия начин можем да приготвим и пържени сини домата.

Из „Вкусотии в чинии“


Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *