Картофени кюфтета с млечен сос

Днес, 7 март, ви предлагаме да хапнете картофени кюфтета с млечен сос

Продукти: 1 кг картофи, 2 глави лук, 4 яйца, 150 г кашкавал, магданоз, сол и черен пипер, олио,

картофени кюфтета

Картофени кюфтета с млечен сос

брашно;

За соса: 2 кофички кисело мляко, 2-3 кисели краставички, 4-5 скилидки чесън, копър.

Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и пасират. Омесват се със ситно нарязания лук, 2 яйца, настърган кашкавал, скълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Правят се кюфтета, овалват се в брашно, след това в разбитите яйца и се пържат. Киселото мляко се прецежда за няколко часа през марля, смесва се с пасирания чесън и скълцания копър и нарязаните кисели краставички. Сосът се слага отстрани на кюфтетата или те се заливат с него.

Рецептата за картофени кюфтета с млечен сос е написана от Николина Женковска

Може да прочетете и стандартната рецепта за картофени кюфтета



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *