Риба с моркови

Ето и нашата рецепта за риба с моркови

Смесваме 3 супени лъжици горчица, сока от 1 литър лимон, 2 кафейни чашки бяло вино, 1

риба с моркови

Рецепта за риба с моркови

кафейна чашка зехтин, 2 щипки босилек, 2 щипки сух чесън. В получената марина потапяме ½ кг обезкостена бяла риба. След 1 нощ посоляваме рибеното филе и го пържим в тефлон тиган без мазнина. Може да го изпечем на скара или на плоча. Отделно настъргваме ½ кг моркови, изсипваме ги в тавичка заедно с 2-3 супени лъжици зехтин, малко вода и бяло вино. Разбъркваме ги с ½ настъргана връзка магданоз и сол на вкус и ги запичаме до омекване поднасяме рибата с тази гарнитура. Украсяваме с маслини и с стръкче босилек. Отделно поднасяме препечен хляб.

Из „Вкусотии в чинии“



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *