Мусака с кисело зеле

Зимата е сезонът на киселото зеле, направете си една мусака с кисело зеле

Продукти: 800 г свинска кайма, 1 кисела зелка, 5 супени лъжици мас, 100 г лук, 1 чаена лъжичка

мусака с кисело зеле

Удивителна мусака с кисело зеле

черен пипер, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 1 супена лъжица брашно, черен пипер и дафинов лист.

Прибавяне: Изчистете от кочана зелката и я нарежете на ивици. Сложете зелето да се задушава в 2 супени лъжици мас, подправена с черен пипер и дафинов лист, докато омекне. Нарежете на ситно лука и го запържете с останала мас. Добавете към лука червен пипер, магданоз, черен пипер, пюрето и каймата. Оставете сместа да покъкри на котлона, като внимавате да не се препържи. След това разстелете на пластове в тавичка ред месо, ред зеле. Сложете мусаката да се пече в силна фурна. Когато стане почти готова, разбийте яйцата с млякото, брашното и сол. Със сместа залейте ястието и допечете във фурната.

Из „Вкусотии в чинии“



Мусака с кисело зеле
Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *