Пълнени стек-рулца

Нашето предложение за вечеря на 12 декември 2011 е пълнени стек-рулца

Продукти: 300 г телешко филе, 1 глава кромид лук, 1 зелена чушка, 50 г кисели краставички, 2 с.л. чили сос, 30 г кашкавал, 30 г бекон, 1 с.л. олио, 1 скилидка чесън, ¼ телешки бульон.

Пълнени стек-рулца

Пълнени стек-рулца

Приготвяне: В тиган загрейте олиото на умерена температура и задушете нарязаните на ивички чушка и на филийки лук и чесън до омекване. Извадете в чиния и оставете настрани.

Върху начуканите и наръсени със сол и черен пипер на вкус филета сложете нарязаните на ивици кашкавал, бекон и кисела краставичка. Завийте на рулца и забодете отстрани с клечки за зъби. Поставете рулцата в същия тиган и пържете от всички страни по около 4 мин. до златистокафяво. Разтворете кубчето телешки бульон във вода, прибавете чили-соса и задушените зеленчуци. Излейте върху рулцата в тигана, покрийте с капак и след като заври, оставете да къкри 25 – 30 мин., като от време на време обливате рулцата със сос. Махнете клечките за зъби и сервирайте.

 

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *