Кюфтета от праз

Ето как да си приготвим кюфтета от праз

Продукти: 700 г праз, 7 супени лъжици настъргано сирене, олио за пържене, 4 картофа, 1 яйце,

кюфтета от праз

Приказни кюфтета от праз

3 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици галета, 3-4 стръка магданоз, сол на вкус, 1/2 чаена чаша кисело мляко.

Приготвяне: Дребно нарязаният праз се задушава в малко мазнина и малко вода до пълно омекотяване, отстранява се от огъня и се оставя до пълно омекотяване. Отстранява се от огъня и се оставя да изстине. Отделно се сваряват картофите, обелват се у се настъргват на ренде. Към задушения праз се прибавят картофите, настърганото на ренде сирене, яйцето, галетата, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Всичко това се смесва добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се с кисело мляко.

Рецептата за кюфтета от праз е написана от Дияна Йорданова, с. Красен!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *