Ябълков сладкиш

Ето как да си приготвим ябълков сладкиш:

Продукти: за тестото – 300 г брашно, 1/2 ч.л. бакпул-вер, 200 г захар, 150 г масло, 3 яйца, щипка

ябълков сладкиш

Рецепта за ябълков сладкиш

сол; за пълнежа – 500 г ябълки, 1 каф.ч. бяло вино, 50 г захар; за залив-ката 500 мл прясно мляко. 7 яйца, 100 г захар, ванилия

Смесваме бакпулвера, пресятото брашно, захарта, яйцата и солта. Добавяме предварително разтопеното масло и омесваме тесто, което оставяме за 30 мин в хладилника. Намазваме тавата за печене с малко масло и поръсваме с галета, за да не залепне сладкишът. През това време измиваме ябълките, нарязваме ги на кубчета и бланшираме във виното и разтворената в него захар. Разстиламе равномерно тестото в тавата и го слагаме във фурната да се запече за около 15 минути. След това разпределяме отгоре ябълките. Заливаме ги със сместа от прясното мляко, яйцата, захарта и ванилията. Печем сладкиша при 150 градуса около 30 минути, докато заливката се втвърди. Сладкишът е много вкусен, ако се сервира със сладолед по избор.



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *