Пиле в сусам (арабска рецепта)

Нашето предложение за вечеря днес (12.11.2011 година) е пиле в сусам

Продукти: 1 кг пиле, 1 кг грах на консерва, 4 малки глави лук, 4 супени лъжици сусамено семе, 2

пиле в сусам

Хрупкаво пиле в сусам

супени лъжици смес от смлени подправки (канела, черен пипер, карамфил, индийско орехче), 50 г масло, 3 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер.

Приготвяне: Подсушаваме готовото сварено пиле. Намазваме го със зехтин о овалваме е подправките и сусаменото семе. В голяма тенджера затопляме няколко супени лъжици зехтин. Запържваме хубаво пилето от всички страни. Преди да го свалим от огъня, посоляваме и наръсваме с черен пипер. Захлупваме тенджерата и задържаме така 10 мин. В отделен съд разтопяваме маслото и пускаме граха и разрязаните на две глави лук, задушаваме и ги посоляваме. Сервираме ястието, докато е топло, с гарнитура от грах.

Рецептата за пиле в сусам е написана от Нейка Иванова!

Може да прочетете и рецептата за пилешки шишчета с лимон!



Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *